Il 18 e 19 ottobre 2025 Nissoria, in provincia di Enna, ha fatto una cosa nuova: per la prima volta ha dedicato una sagra al suo dolce tipico. Era la prima Sagra della Rametta e dei sapori Nissorini. Due giorni di festa nelle strade del paese, con la Rametta al centro.
La ripercorriamo adesso che la seconda edizione è alle porte.
Chi l'ha organizzata
L'ha organizzata il Comune di Nissoria, con la collaborazione attiva del Centro Diurno Anziani San Giuseppe. Al loro fianco il Rocca di Cerere Geopark e, tra i partner, CNA Enna, l'associazione degli artigiani, che era presente anche all'inaugurazione.
Il taglio del nastro è stato il 18 ottobre, sotto lo striscione della sagra e un arco di palloncini.
Cosa c'era in piazza
La Rametta era la protagonista, ma non era sola. Intorno a lei c'erano i sapori del territorio e tante cose da fare per grandi e piccoli.
- Degustazioni: ricotta fresca, miele, vino cotto, olio, salsiccia e pane di San Giuseppe.
- Laboratori sulla storia della Rametta, per grandi e piccoli.
- Motori: l'expo di auto Abarth e auto originali e la gimkana in Vespa.
- Per i bambini: Topolino, Paperino, gonfiabili e cosplay.
- Musica: in piazza i concerti di Mario Incudine e degli Original Sicilian Style.
- Stand di attività, artigiani e prodotti tipici del territorio.
Ramette a ruba e «San Giuseppe col cappotto»
Com'è andata? Le strade erano piene e gli stand presi d'assalto. Le ramette sono andate letteralmente a ruba, e con loro i prodotti tipici. Nissoria si è riempita di persone arrivate da tutto il territorio, e tante attività hanno potuto farsi conoscere.
C'era così tanta gente che in molti l'hanno ribattezzata «San Giuseppe col cappotto». San Giuseppe è il patrono di Nissoria, e la sua festa cade d'estate: vedere il paese così pieno a ottobre, con le giacche addosso, ha fatto pensare a quei giorni.
Per chi l'ha organizzata è stato un successo inaspettato. E dopo tanto entusiasmo, fermarsi alla prima edizione non era possibile.
Cosa è successo dopo
La sagra è stata solo l'inizio. A dicembre 2025 dieci donne di Nissoria hanno portato la loro rametta al concorso «Rametta Identitaria», giudicata alla cieca da una giuria di artigiani e dirigenti di CNA Enna. Le ricette sono state raccolte e confrontate fino alla ricetta identitaria del paese. Nel 2026 il Comune ha riconosciuto la Rametta come prodotto De.Co., a Denominazione Comunale.
Lo raccontiamo in Il concorso «Rametta Identitaria» e nel percorso De.Co..
Il 17 e 18 ottobre 2026 si torna in piazza, per la prima sagra con la Rametta De.Co. Il programma è in Sagra della Rametta 2026: cosa fare a Nissoria.
La seconda Sagra della Rametta
Sabato 17 e domenica 18 ottobre 2026 a Nissoria: concerti, degustazioni, laboratorio e la Rametta De.Co. Vieni presto, prima che le ramette finiscano di nuovo.
Guarda il programma
