Storiedi Rametta
Il dolce degli sposi, la sagra, la De.Co., le idee per servirla. Tutto quello che c'è da sapere sulla Rametta di Nissoria, raccontato semplice.
Matrimoni
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Bomboniere siciliane con la Rametta: idee per nozze e feste
Bomboniere siciliane con la Rametta di Nissoria: idee per matrimoni, fidanzamenti, battesimi e comunioni, con il biglietto che racconta la sua storia.
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Confettata e tavolo dei dolci: la Rametta al matrimonio siciliano
Come portare la Rametta di Nissoria alla confettata e al tavolo dei dolci del matrimonio siciliano: alzate, vassoi, angolo della tradizione e quantità.
La sagra
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La prima Sagra della Rametta: com'è andata a Nissoria nel 2025
Il 18 e 19 ottobre 2025 Nissoria ha dedicato la prima sagra alla Rametta: degustazioni, concerti, motori, bambini e ramette andate letteralmente a ruba.
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Sagra della Rametta 2026: cosa fare a Nissoria il 17 e 18 ottobre
Il programma della Sagra della Rametta 2026 a Nissoria, 17 e 18 ottobre: Lello Analfino & T-Orkestar, 5 concerti in 5 piazze, laboratorio e degustazioni.
Storia e tradizione
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La Rametta, il dolce di Natale da regalare
La Rametta di Nissoria oggi si prepara soprattutto a Natale: un regalo con una storia vera, per famiglia, amici e regali aziendali. Ecco i formati.
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Il concorso «Rametta Identitaria»: dieci donne, una giuria alla cieca
Dicembre 2025: dieci donne di Nissoria portano la rametta di casa al concorso «Rametta Identitaria», giudicata alla cieca da una giuria di CNA Enna.
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Cos'è la De.Co. e perché la Rametta di Nissoria ce l'ha
Cos'è la De.Co., la Denominazione Comunale, cosa tutela e come la Rametta di Nissoria l'ha ottenuta: dalla prima sagra al concorso alla ricetta condivisa.
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Rametta e Sassamela: le differenze tra i due dolci di Nissoria
Rametta e Sassamela, due dolci tipici di Nissoria con quasi gli stessi ingredienti: la differenza sta nell'impasto, con acqua bollente oppure a freddo.
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Ramette di Nissoria e ramette di Longi: due dolci diversi
Ramette di Nissoria e ramette di Longi hanno lo stesso nome ma sono dolci diversi: mandorle e glassa al limone a Enna, nocciole in provincia di Messina.
